Приготовление:
1. Натереть пармезан, смешать его с рубленой зеленью, пряностями и половинками каперсов. Разрезать помидоры черри на четвертинки.
2. Поместить грудку в пакет, сырную массу распределить поверх и снизу птицы. Добавить помидоры, все вакуумировать. Настройки: вакуум ступень 3
3. Довести грудку до готовности. Настройки: режим Sous-vide, температура 62’С, время 40 мин. Уровень: решетка: 2 снизу.
4. Достать из пакета, поместить в форму для запекания на гриле. Настройки: режим Гриль большой.
Этап1: предварительный нагрев. Ступень мощности 3, время 6 мин.
Этап 2: приготовление на гриле. Ступень мощности 3, время 6-7мин. Уровень: решетка 3 снизу.
5. В качестве гарнира можно подать ассорти из средиземноморских овощей.
Куриная грудка в пармезановой корочке
Ингредиенты
| пармезан | 50 гр. |
|---|---|
| розмарин | 5 листочков |
| чеснок (мелко рубленный) | ¼ |
| соль | ½ ч. л. |
| перец | по вкусу |
| каперсы | 10 гр. |
| помидоры черри | 50 гр. |
| куриная грудка | 300 гр. |
Мероприятия «Готовим вместе с Miele!»
Откройте для себя захватывающий мир кулинарного искусства!
Мастер-классы
«Счастье живет на кухне!» — говорил известный французский повар Поль Бокюз, и команда Miele готова доказать, что это утверждение верно. Приглашаем вас посетить наши мастер-классы в Miele Experience Center и узнать секреты именитых шеф-поваров.
На мастер-классах вы сможете пройти все стадии готовки кулинарного шедевра и насладиться результатами трудов в приятной компании. Наши студии оборудованы новейшим и технологичным оборудованием, что делает процесс приготовления простым, приятным и безопасным.
Индивидуальные мероприятия
Конференция, тимбилдинг, закрытый семинар, мероприятие для любимых клиентов или небольшое семейное торжество — все эти события можно сделать еще интереснее, если провести их в студиях Miele Experience Center. При организации индивидуальных мастер-классов мы поможем подобрать меню, подходящее вам и вашим гостям, и сопровождающие напитки. А если у вас запланирована обязательная официальная часть, то к вашим услугам конференц-зал с презентационным оборудованием и, конечно, бодрящий бразильский кофе Miele.
Тест-драйвы
На тест-драйвах вы сможете узнать о новинках и оценить инновационные функции и преимущества техники Miele.
Участие в тест-драйвах бесплатное.
Заказать мероприятие
