Картофельные клецки

Приготовление

1. Помойте картофель и приготовьте в перфорированном контейнере согласно этапу приготовления 1.

2. Горячий картофель почистите и разомните прессом.

3. В картофельную массу добавьте яйца, соль и мускатный орех.

4. Смешайте муку и крахмал.

5. Из теста сделайте валик, разделите его на 12 частей и сформируйте клёцки.

6. Смажьте контейнер, положите в него клёцки и готовьте согласно этапу приготовления 2.

Настройка

Этап приготовления 1

температура: 100 °C

длительность: 28–34 минуты

Этап приготовления 2

температура: 100 °C

длительность: 15–18 минут