Киш Лорен

әртүрлі салмалармен дайындалатын «Лортарингия киши» деп аталатын ұлттық француз тағамы

Пісіру: 25 мин.
Рецепт: 6

Ингредиенттер

Бидай ұны
220 гр.
Сарымай 175 гр.
Жұмыртқа сарысы 1 дана.
Қақталған бекон 300 гр.
Крем 250 мл
Тауық жұмыртқасы 3 дана.
Мускат жаңғағы Дәміне қарай

Дайындық:

1. Қамыр үшін ұн мен бір шымшым тұзды ыдысқа електен өткізіп, 150 грамм туралған сары майды қосып, қоспасы крекерге ұқсағанша қолыңызбен араластырыңыз. Сары майды және аздап суық суды қосып, қамыр біртекті болғанша илеңіз. Допты қалыптастырыңыз, пленкаға орап, тоңазытқышқа 30 минутқа қойыңыз.

2. Қалған сары майды кішкене қуырғыш табада ерітіп, текшелерге кесілген беконды қызарғанша қуырыңыз. Қағаз сүлгіге қойыңыз.

3. Қамырды ұн себілген бетке қойып, жайыңыз. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. «Қарқынды пісіру» режимі. Қамырды тереңдігі 25 см дөңгелек пішінге салыңыз.

4. Кілегей мен жұмыртқаны араластырыңыз, мускат жаңғағын, тұзды және дәмдеуіштерді қосыңыз. Беконды қамырға салып, үстіне жұмыртқа қоспасын құйыңыз. Дайын болғанша 25 минут пісіріңіз.

Miele оқиғаларымен тамақ дайындау

Аспаздық өнердің қызықты әлемін ашыңыз!

Мастер-класстар

«Бақыт ас үйде өмір сүреді!» – деді атақты француз аспазшысы Пол Бокузе, ал Miele командасы бұл сөздің рас екенін дәлелдеуге дайын. Сіздерді Miele тәжірибе орталығындағы шеберлік сабақтарымызға қатысуға және атақты аспаздардың қыр-сырын білуге шақырамыз.

Шеберлік сабақтарында сіз аспаздық шедеврді дайындаудың барлық кезеңдерінен өтіп, жағымды серіктестікте жұмысыңыздың нәтижесін көре аласыз. Біздің студиялар ең соңғы және ең озық технологиялық жабдықтармен жабдықталған, бұл тамақ дайындау процесін қарапайым, жағымды және қауіпсіз етеді.

Жеке оқиғалар

Конференция, тимбилдинг, жеке семинар, сүйікті клиенттерге арналған іс-шара немесе шағын отбасылық мереке - осы іс-шаралардың барлығы Miele Experience Center студияларында өткізілсе, одан да қызықты болуы мүмкін. Жеке шеберлік сабақтарын ұйымдастырған кезде біз сізге және сіздің қонақтарыңызға сәйкес келетін мәзірді және ілеспе сусындарды таңдауға көмектесеміз. Егер сізде міндетті ресми бөлім жоспарланған болса, онда презентация жабдығы бар конференц-зал және, әрине, сергітетін бразилиялық Miele кофесі сіздің қызметіңізде.

Сынақ дискілері

Тест-драйвтар барысында сіз жаңа өнімдер туралы біле аласыз және Miele техникасының инновациялық мүмкіндіктері мен артықшылықтарын бағалай аласыз.

Тест-драйвтарға қатысу тегін.

Рецепты

еуропалық тағамдар

Грек тілінде қызанақ

Ингредиенттер

қызанақ

4 нәрсе.

сарымсақ қалампыры

2 дана.

насыбайгүл сабағы

4 нәрсе.

тұз

бұрыш

қой ірімшігі

100 г.

Керек-жарақтар мен аксессуарлар

перфорацияланған контейнер


Мәліметтер
еуропалық тағамдар

Цуккини күртешедегі қой ірімшігі

еуропалық тағамдар

Жылтыратылған шалот қосылған сәбіз

еуропалық тағамдар

Картоп тұшпарасы

еуропалық тағамдар

Картоп гратині

еуропалық тағамдар

Лосось филесі

еуропалық тағамдар

Бұзау еті

еуропалық тағамдар

Қызанақ пен насыбайгүл қосылған брущета

еуропалық тағамдар

Киш Лорен

еуропалық тағамдар

Аскөк қосылған көкөністер

еуропалық тағамдар

Цуккини қайықтары

еуропалық тағамдар

Пармезан қыртысы бар тауықтың төс еті

Орыс асханасы

Ірімшік көмеші

еуропалық тағамдар

Кремі бар профитеролдар

еуропалық тағамдар

Таңқурай қосылған безе орамы

Мексика асханасы

Балық карри